Puding de la abuela

El puding de la abuela es un postre tradicional que combina sabores caseros y texturas envolventes. La mezcla de leche, huevo y azúcar se integra con trozos de bizcocho, que absorben la mezcla y aportan una base esponjosa y suave. Cocido al baño maría, este puding adquiere una consistencia perfecta, donde cada bocado ofrece un equilibrio entre dulzura y cremosidad. El caramelo, cuidadosamente vertido en el molde, añade un toque dorado y un sabor tostado que redondea el plato. Este postre es ideal para cerrar una comida especial, evocando los sabores y aromas de las recetas familiares de siempre.