Merluza a la gallega
287 kcal
32,18g Proteínas · 16,20g Carbs · 10,86g Grasas
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La merluza a la gallega es un plato tradicional que destaca por su sencillez y su sabor auténtico. El filete de merluza se cocina junto con patatas panaderas y se baña en una salsa ligera a base de vino blanco, ajo y caldo de pescado, que potencia el sabor natural del pescado. Un toque de pimentón aporta el característico color y aroma ahumado de esta receta.
El resultado es un plato equilibrado y saludable, donde la textura tierna de la merluza se complementa con la cremosidad de las patatas y la intensidad del ajo y el perejil. Es una opción perfecta para quienes disfrutan de los sabores tradicionales de la cocina gallega.
Merluza a la gallega
Nutrición
Valor nutricional por ración:
Valor nutricional por 100gr:
Ingredientes:
Alérgenos
Pescado y Sulfitos
Te interesa, porque es:
SIN GLUTEN
