Rape en salsa americana

El rape en salsa americana es un plato delicioso y lleno de matices que combina la suavidad del pescado con una salsa rica y especiada. El rape se cocina en una base de tomate frito, cebolla y caldo de pescado, enriquecida con vino blanco y un toque de tabasco y pimentón, que aportan un equilibrio entre dulzura, acidez y un punto picante. La harina de maíz da cuerpo a la salsa, mientras que el arroz complementa la preparación, absorbiendo los sabores intensos de la receta. Este plato destaca por su aroma y sabor vibrante, ideal para los amantes de la cocina marinera con un toque sofisticado.