Patatas a la riojana

Redescubre el sabor de la cocina tradicional con nuestras patatas a la riojana, un plato de cuchara lleno de carácter y autenticidad. Las patatas se guisan lentamente junto al chorizo dulce extra, liberando sus jugos y aportando un sabor ahumado y especiado que impregna todo el guiso. La cebolla, el pimiento verde y el ajo completan el sofrito, mientras que el pimiento choricero y el pimentón dulce intensifican su aroma y color.

El aceite de oliva y el espesante dan cuerpo a la salsa, logrando una textura melosa que envuelve cada bocado. Un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para los amantes de la cocina de siempre con un punto de intensidad muy apetecible.