Cocido completo
763,23 kcal
41,28g Grasas · 52,84g Hidratos de carbono · 6,31g Azucares · 48,02g Proteínas
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Un festín de sabores se presenta en este cocido completo, donde los garbanzos cocidos, con su suavidad y riqueza, sirven como la base ideal para un guiso cargado de tradición. Las tiernas y jugosas carnes de morcillo de ternera, maza de cerdo y chorizo aportan un profundo sabor umami, mientras que la panceta fresca añade una nota crujiente y un toque ibérico, todo ello equilibrado con la frescura del repollo y la dulzura de las zanahorias, creando una sinfonía de texturas y matices en cada bocado.
La preparación de este plato es un ritual que comienza con la cocción lenta de los ingredientes en el caldo, donde el ajo y el tomate frito intensifican la riqueza de los sabores. Al servir, el cocido se presenta humeante, invitando a disfrutarlo con un chorro de aceite que realza aún más sus característicos aromas, convirtiendo cada cucharada en una experiencia reconfortante que sacia tanto el cuerpo como el alma.
Cocido completo
Información nutricional
Valor nutricional por ración (350g):
Valor nutricional por 100gr:
Ingredientes:
Alérgenos
Sulfitos
Te interesa porque es:
SIN GLUTEN y SIN LACTOSA
(un plato riquísimo)
