Arroz de la huerta

Un festín de colores y sabores que despiertan los sentidos, el arroz de la huerta presenta una base suculenta de arroz cocido que se mezcla perfectamente con un medley de verduras frescas y vibrantes. Tomate entero en conserva, judía verde, guisante, zanahoria, pimientos de diversos tonos y cebolla crean una sinfonía de texturas que dan vida a cada bocado, todo realzado con un toque de ajo y perejil que aportan frescura y aroma al plato.

La preparación comienza con el sofrito del ajo en aceite, que perfuma el ambiente, seguido de la incorporación del caldo de verduras donde se sumergen las verduras en su máximo esplendor, cocinándose lentamente para que cada ingrediente libere su esencia. Al final, la amalgama se combina con el arroz, resultando en un plato que no solo satisface, sino que invita a una deliciosa experiencia culinaria que transporta a la frescura del campo en cada cucharada.